Чтобы бороться с анемией, следует потреблять продукты, богатые белками, железом, фолиевой кислотой и витаминами B-комплекса, такие как мясо, яйца, рыба и шпинат. Эти питательные вещества стимулируют выработку эритроцитов, которые обычно низки при наличии анемии.
Другим важным советом является потребление пищи, богатой витамином С после обеда и ужина, например, апельсина или ананаса, так как этот витамин увеличивает поглощение железа в кишечнике, помогая бороться с болезнью.
Если у вас есть анемия, посмотрите видео, чтобы увидеть, как должна выглядеть ваша диета:
Кормление для борьбы с анемией
Для борьбы с анемией следует потреблять продукты, богатые следующими питательными веществами:
железо
Особенно важно в случаях железодефицитной анемии, железо стимулирует образование хороших эритроцитов. Лучшее железо, поглощенное кишечником, - это то, что присутствует в продуктах для животных, таких как мясо, курица, рыба, печень, яйца и морепродукты.
В овощах железо содержится в фасоль, соевые бобы, чечевица, арахис, свекла и темно-зеленые листья, такие как шпинат и капуста. См. Полный список продуктов, обогащенных железом.
Фолиевая кислота
Фолиевая кислота отвечает за стимулирование производства клеток крови и правильное образование гемоглобина, вещества, ответственного за перенос кислорода в эритроциты. Он присутствует в таких продуктах, как шпинат, капуста, печень, зародыши пшеницы и яйца.
Витамин B12
Дефицит витамина В12 может вызвать мегалобластическую анемию, и его можно избежать, увеличивая потребление таких продуктов, как печень, сердце, мясо, яйца, молоко и молочные продукты.
Что не есть при анемии
Во время лечения анемии следует избегать богатых кальцием продуктов вместе с богатыми железом пищей, поскольку кальций снижает поглощение железа в кишечнике. Таким образом, важно избегать потребления молока и молочных продуктов, особенно на обед и ужин, когда вы обычно едите мясо и другие продукты, богатые железом.
Кроме того, следует также избегать употребления кофе, черного чая и маточного чая в той же богатой железом муке, поскольку они богаты фитатами и танинами, веществами, которые также уменьшают поглощение железа в кишечнике. См. Еще 3 совета по лечению анемии.
Меню для анемии
В следующей таблице приведен пример 3-дневного меню диеты для борьбы с анемией:
еда | День 1 | День 2 | День 3 |
завтрак | Апельсиновый сок + хлеб с яичницей | Банановый витамин с авокадо и медом | 1 натуральный йогурт + гранола и миндаль или орехи |
Утренняя закуска | 1 яблоко + 10 арахиса | 10 орехов кешью | Свекольный сок с апельсинами и грецкими орехами |
Обед / Ужин |
Жареное мясо с рисом, фасолью и салатом из листьев салата, морковью и перцем и десертной клубникой | Рыба с картофелем в духовке + салатная капуста, тушенная в оливковом масле + 1 десерт оранжевый | Стейк из печени с рисом и бобами + зеленый салат с тертой свеклой + лимонный сок |
Послеобеденный перекус | Витамин авокадо | Лимонный сок + сэндвич с яйцом и сыром | Мандариновый сок + 2 яичницы с помидорами и орегано |
В дополнение к кормлению важно обратиться к врачу за тестами и выяснить причину анемии и, при необходимости, принять лекарства и добавки, чтобы помочь в лечении. См. 4 рецепта для лечения анемии.