Увеличение потребления клетчатки ежедневно - отличная стратегия снижения уровня холестерина в крови, поэтому нужно инвестировать в продукты, такие как цельные зерна, фрукты с кожурой и овощами.
Например, добавление семян, таких как кунжут, льняное семя, подсолнечник и мак в йогурте, - это очень простой способ увеличить количество потребляемого вами волокна, и это хороший способ контролировать ваш холестерин и по-прежнему улучшать привычки в кишечнике.
Почему волокна помогают снизить уровень холестерина
Волокно помогает контролировать холестерин, потому что они несут маленькие жировые молекулы в фекальный торт, которые могут быть устранены естественным путем организмом, но для их ожидаемого эффекта важно также пить много воды или чистых жидкостей, таких как чай без сахара, чтобы обеспечить что фекальный торт становится мягче и может проходить через весь кишечник, устраняя его легче.
Некоторые примеры продуктов с высоким содержанием клетчатки:
- Овощи: стручок, капуста, свекла, бамия, шпинат, баклажан;
- Фрукты: клубника, апельсин, груша, яблоко, папайя, ананас, манго, виноград;
- Зерна: чечевица, горох, фасоль, соя и нут;
- Мука: цельная пшеница, овсяные отруби, зародыши пшеницы;
- Готовые продукты: коричневый рис, семенной хлеб, цельнозерновый крекер;
- Семена: льняное семя, кунжут, подсолнечник, мак.
Функция диетических волокон в основном регулирует кишечный транзит, но также обеспечивает ощущение сытости, способность вмешиваться в поглощение сахаров и жиров и, следовательно, является важным инструментом для контроля веса, холестерина и триглицеридов.
Что такое растворимые и нерастворимые волокна
Растворимыми волокнами являются те, которые растворяются в воде, а нерастворимые - это те, которые не растворяются в воде. Для управления холестерином наиболее показательными являются растворимые волокна, которые растворяются в воде, образуют гель и остаются дольше в желудке, что дает больший ощущения насыщения. Эти волокна также связываются с жиром и сахаром, которые затем удаляются фекалиями.
Нерастворимые волокна не растворяются в воде, они ускоряют кишечный транзит, потому что они увеличивают объем стула, потому что они остаются нетронутыми во всем кишечном тракте, улучшая запор и помогая уменьшить появление геморроя и воспаление кишечника, но не эффективный контроль холестерина.
Хороший способ потребления точного количества волокна, который помогает контролировать холестерин, - это, например, дополнительное волокно, такое как Benefiber.
