Чтобы купить мясо, которое хорошо для потребления и хорошего качества, следует заметить, что мясо следует нескольким принципам или стандартам, которые легко заметить, но мясо можно купить и безопасно есть:
1. Проверить цвет
Плоть должна быть красной и никогда не серой, зеленоватой или синей. Это признаки того, что плоть становится испорченной;
2. Соблюдайте температуру
Мясо необходимо хранить в холодильнике с контролируемой температурой от 0 до 3 градусов, чтобы мясо не испортилось, даже если оно находится в пределах срока годности, указанного на упаковке. Эта температура должна быть видна на рынке термометра.
3. Оцените текстуру
Когда вы нажимаете пальцем, мясо должно быстро вернуться в исходное состояние, угасая пальцем. Вязкие текстуры также нежелательны и указывают на плохое мясо для потребления;
4. Запах запаха
Мясо не должно сильно пахнуть. Любой неприятный аромат может указывать на то, что мясо уже портится и не должно потребляться.
В случае говядины, чтобы убедиться, что он не смешивается с другими ингредиентами, такими как кости, жиры и даже картон, лучше всего следить за тем, чтобы мясо было измельчено во время покупки. Такие продукты, как колбаса, гамбургер или колбаса, где используются ингредиенты более низкого качества, важны для обеспечения их потребления в течение срока хранения, соблюдая те же принципы при выборе мяса.
Как хранить мясо дома
В домашних условиях мясо следует хранить в холодильнике, на верхней полке максимум 2 или 3 дня, а в морозильной камере - в среднем около 4 месяцев. Слив воды из коробки перед хранением помогает обеспечить, чтобы мясо оставалось хорошим для потребления и вкусно.
Другим важным советом является то, что мясо, как охлажденное, так и обработанное, должно быть куплено последним в супермаркете и должно быть первым, которое будет храниться в холодильнике или обратно в морозильник, чтобы гарантировать отсутствие температурных изменений, которые могут ускорить процесс. гниение.
Как приготовить мясо при сохранении его питательной ценности
Например, перед приготовлением замороженного мяса лучшим способом является оттаивание в холодильнике на ночь. Но в случае обработанных и обработанных пищевых продуктов, таких как колбаса, гамбургер, колбаса в целом и даже мясо, которое уже было измельчено, в дополнение к тому, чтобы всегда проверять дату и срок годности, который находится на дне или крышке упаковки, незаменим для ознакомления с ингредиентами из этих продуктов.
В случае курицы признаки, которые должны соблюдаться, такие же, как и для мяса, наблюдая за розовым и целым мясом, которое не поддается давлению пальца, а также не вязко и не пахнет неприятным, так как оно может храниться в холодильнике на От 3 до 4 дней, на один день дольше, чем красное мясо в среднем.
