Guacamole - известное мексиканское блюдо из авокадо, лука, помидора, лимона, перца и кориандра, и это приносит пользу для здоровья, связанную с каждым ингредиентом. Что выделяется в этом блюде, так это его богатство жиров авокадо и его высокая антиоксидантная сила, характерная для овощей и лимонного сока.
Таким образом, согласно его 5 основным ингредиентам, преимущества гуакамола:
1. Авокадо
Авокадо богат хорошими жирами, которые улучшают холестерин, дают больше сытости и помогают в кишечном транзите. кроме того, он также богат омега-3, необходимым питательным веществом для правильного функционирования головного мозга и для предотвращения таких заболеваний, как потеря памяти, проблемы с болезнью Альцгеймера и сердца. Посмотрите все преимущества авокадо.
2. Помидор
В дополнение к авокадо, томат также является мощным антиоксидантом из-за его большого количества ликопина, антиоксидантной молекулы, найденной в красных овощах. Из-за ликопина, томаты предотвращают проблемы с сердцем, преждевременное старение, защищают и видят и предотвращают рак, связанные прежде всего с профилактикой рака предстательной железы.
3. Лук
Лук приносит пользу для здоровья, как снижение плохого холестерина, помогает контролировать давление у людей с гипертонией, укреплять иммунную систему и предотвращать преждевременное старение.
4. Кориандр
Кориандр - широко используемая приправа в кулинарии и приносит такие преимущества, как улучшение пищеварения, стимулирование детоксикации организма, борьба с кишечными инфекциями и контроль давления. Посмотрите, как легко посадить кориандр у себя дома, чтобы на кухне всегда была свежая трава.
5. Лимонный сок
Лимонный сок богат витамином С, мощным антиоксидантом, который помогает укрепить иммунную систему и предотвратить болезни, такие как грипп, сердечный приступ и рак. Он также широко используется для улучшения пищеварения и стимуляции кишечной чистки, помогая в потере веса. Узнайте, как использовать лимон для похудения.
6. Перец
Pepper действует как антиоксидант и противовоспалительный, также помогает улучшить пищеварение, способствует циркуляции крови и увеличивает либидо, будучи естественным афродизиаком. Кроме того, он также ускоряет обмен веществ, помогает в потере веса.
Рецепт Гуакамоле
Этот рецепт является исходным основанием, используемым для производства гуакамола, и могут быть добавлены другие ингредиенты, такие как оливковое масло, нарезанный чеснок и щепотка соли.
ингредиенты:
- 1 спелый авокадо
- 3 столовые ложки нарезанного фиолетового лука
- 1 маленький нарезанный кубиками помидор
- 4 столовые ложки лимонного сока
- фаршированный кориандр по вкусу
- черный перец или перец чили по вкусу
Способ приготовления:
Удалите всю мякоть из авокадо и, используя вилку, повредите плод, пока он не станет пастообразным, но все же с небольшими целыми кусками. Добавить Добавить другие ингредиенты и по вкусу, добавив соль, перец, кориандр и другие травы по вашему выбору. Смешайте все и подавайте.
Как потреблять
Например, гуакамоле можно употреблять в качестве аккомпанемента для салатов, мяса, курятины, начинки тапиоки, соуса, чтобы сопровождать гамбургеры или картофельные чипсы.
Его следует хранить в холодильнике, и в идеале его следует потреблять в течение 24 часов.
