Пшеничные отруби являются корой пшеничного зерна и содержат клейковину, богатую клетчаткой и низким содержанием калорий, и приносят следующие преимущества организму:
- Бой запор, будучи богатым клетчаткой;
- Похудеть, потому что это дает ощущение сытости;
- Улучшить симптомы синдрома раздраженного кишечника l;
- Предотвращение рака толстой кишки, желудка и молочной железы;
- Предотвратите геморрой, облегчая вывод стула;
- Контролируйте высокий уровень холестерина, уменьшая поглощение жиров в кишечнике.
Чтобы получить свои преимущества, нужно потреблять 20 г, которые составляют 2 столовые ложки пшеничных отрубей в день для взрослых и 1 ложку для детей старше 6 лет, отмечая, что максимальная рекомендация составляет 3 столовые ложки в день, из-за его высокого содержания волокна.
Информация о питании и способы ее использования
В следующей таблице показана пищевая композиция в 100 г пшеничных отрубей.
| Количество на 100 г пшеничных отрубей | |||
| Энергия: 252 ккал | |||
| белок | 15, 1 г | Фолиевая кислота | 250 мкг |
| жир | 3, 4 г | калий | 900 мг |
| углеводы | 39, 8 г | железо | 5 мг |
| волокна | 30 г | кальций | 69 мг |
Пшеничные отруби можно добавлять в рецепты для тортов, хлеба, печенья и пирожков или использовать в соках, витаминах, молоке и йогуртах, потребляя по меньшей мере 1, 5 л воды в день, чтобы волокна этой пищи не вызывают боль в кишечнике и запор.
противопоказания
Пшеничные отруби противопоказаны в случаях целиакии и непереносимости клейковины. Кроме того, потребление более 3 столовых ложек этой пищи в день может привести к увеличению добычи газа, плохому пищеварению и боли в желудке.
Также важно помнить, что пшеничные отруби нельзя потреблять вместе с пероральными препаратами, и по меньшей мере 3 часа следует принимать между потреблением еды и потреблением лекарства.
Хлеб пшеничного хлеба
ингредиенты:
- 4 столовые ложки маргарина
- 3 яйца
- ½ стакана теплой воды
- 1 чайная ложка порошка для выпечки
- 2 чашки пшеничных отрубей
Способ приготовления:
Смешайте яйца с маслом и пшеничными отрубями до однородности. В другой контейнер смешать дрожжи в теплой воде и добавить смесь, приготовленную из яиц, масла и пшеничных отрубей. Поместите тесто в смазанную маслом форму хлеба и доведите до разогретой духовки при 200ºC в течение 20 минут.
