Основными продуктами, богатыми фосфором, являются семена подсолнечника и тыквы, сухофрукты, рыба, такая как сардины, мясо и молочные продукты. Фосфор также используется в качестве кормовой добавки в виде фосфатных солей, например, в газированных и консервированных напитках.
Фосфор важен для таких функций, как образование костей и зубов, а также для передачи нервных импульсов в организме. Тем не менее, это минерал, который необходимо контролировать у пациента с почечной недостаточностью, а также с калием, что необходимо для предотвращения продуктов, богатых фосфором.
Таблица продуктов, богатых фосфором
В следующей таблице показано количество фосфора и калорий до 100 г основных продуктов, богатых этим минералом:
| питание | матч | мощность |
| Поджаренные семена тыквы | 1172 мг | 522 калории |
| миндальный | 520 мг | 589 калорий |
| сардина | 425 мг | 124 калории |
| Коричневый орех | 600 мг | 656 калорий |
| Семена подсолнечника сушеные | 705 мг | 570 калорий |
| Натуральный йогурт | 119 мг | 51 калорий |
| арахис | 376 мг | 567 калорий |
| лосось | 247 мг | 211 калорий |
Здоровый взрослый должен принимать около 700 мг фосфора в день, а его всасывание в кишечнике потенцируется, когда у вас есть достаточный уровень витамина D. Узнайте, где найти витамин D.
Функции соответствия
Фосфор играет несколько ролей в организме, таких как участие в составе костей и зубов, передача нервных импульсов, участие в сокращении мышц, участие в ДНК и РНК клеток и участие в реакциях, которые генерируют энергию для организма.
Измененное количество фосфора в крови может указывать на такие проблемы, как гипотиреоз, менопауза, проблемы с почками или дефицит витамина D. Посмотрите, какие значения фосфора означают при анализе крови.
Богатые богатым фосфатом рецепты
Вот 2 рецепта, богатые фосфором, которые используют источники пищи этого минерала:
Рецепт соуса песто с тыквенными семенами
Соус Pesto - отличный вариант для питания, который можно использовать для сопровождения макарон, закусок и салатов.
ингредиенты:
1 стакан семян тыквы
4 столовые ложки оливкового масла
1 чашка свежего базилика
1 столовая ложка лимонного сока
2 столовые ложки воды или достаточно
1/2 зубчика чеснока
2 столовые ложки тертого сыра Пармезан
Соль по вкусу
Способ приготовления:
Тост семена тыквы в сковороде до золотистого цвета. Затем поместите их в процессор или блендер с другими ингредиентами и побейте, пока не получите желаемую текстуру. Наконец, добавьте оливковое масло. Этот соус можно хранить в холодильнике на срок до 3 дней.
Жареный хлеб
ингредиенты:
3 яйца
3 столовые ложки кислых опрыскиваний
1 столовая ложка воды
1 столовая ложка простого йогурта или творога
1 щепотка соли
3 легких ломтика или 1/2 чашки тертого пармезана
Способ приготовления:
Взбейте все ингредиенты в блендере и доведите до коричневого цвета в нелипкой сковороде. От 2 до 3 порций.
