Использование богатых железом продуктов для анемии - отличный способ ускорить лечение этой болезни. Даже в небольших концентрациях железо должно потребляться во время еды, потому что бесполезно есть только одну еду, богатую железом, и тратить 3 дня без потребления этих продуктов.
Как правило, люди, склонные к железодефицитной анемии, должны менять привычки в еде, чтобы избежать повторения болезни, и поэтому независимо от того, какое лечение было назначено, питание должно основываться на этих продуктах.
Продукты, богатые железом для борьбы с анемией
Продукты, богатые железом, должны регулярно потребляться для борьбы с анемией, поэтому в таблице ниже указаны некоторые из продуктов с наибольшей концентрацией железа:
| Соленые морепродукты | 100 г | 22 мг |
| Приготовленная куриная печень | 100 г | 8, 5 мг |
| Семя тыквы | 57 г | 8, 5 мг |
| тофу | 124 г | 6, 5 мг |
| Жареное филе | 100 г | 3, 5 мг |
| фисташковый | 64 г | 4, 4 мг |
| приторный | 41 г | 3, 6 мг |
| Черный шоколад | 28, 4 г | 1, 8 мг |
| изюм | 36 г | 1, 75 мг |
| Отварная тыква | 123 г | 1, 7 мг |
| Жареный картофель с кожурой | 122 г | 1, 7 мг |
| Томатный сок | 243 г | 1, 4 мг |
| Консервированный тунец | 100 г | 1, 3 мг |
| ветчина | 100 г | 1, 2 мг |
Поглощение железа из пищи не является суммарным и около 20-30% в случае железа, содержащегося в мясе, курице или рыбе, и 5% в случае пищевых продуктов растительного происхождения, таких как фрукты и овощи.
Как бороться с анемией с пищей
Для борьбы с анемией с продуктами, богатыми железом, их следует употреблять с источником витамина С, если они являются овощами, а также от присутствия продуктов, богатых кальцием, таких как молоко и железо у тела, поэтому важно попытаться сделать рецепты и комбинации, которые облегчают поглощение железа.
