7 Преимущества еды чечевицы

Еда чечевицы хороша для здоровья, потому что она очень богата витаминами и минералами и имеет только 127 калорий в каждой порции по 100 граммов. Хотя они больше всего потребляются в новогоднюю ночь, они могут использоваться в качестве заменителя фасоли каждый день в течение года.

Тем не менее, цена чечевицы колеблется от 4 до 6 реалов в пачках по 500 г, что более дорого, чем бобовые, и их следует избегать теми, кто имеет высокую мочевую кислоту, будучи пищей, которая увеличивает количество пуринов, что может вызвать подагры.

Зачем есть чечевицу?

Хотя богаты углеводами, чечевица может быть приготовлена ​​без добавленных жиров, что делает ее отличной едой для похудения. Затем можно сделать вывод, что 7 основных преимуществ употребления чечевицы включают:

1. Помогает снизить уровень холестерина - потому что у них есть нерастворимые волокна, которые уменьшают поглощение жиров.
2. Детоксифицируйте тело - регулируя кишечник и тем самым очищайте кишечник, впитывая токсины.
3. Уменьшить предменструальное напряжение - потому что они содержат вещество, называемое лигнанами, действие которого аналогично женским гормонам, как эстрогены, которые помогают уменьшить симптомы ПМС.
4. Борьба с диабетом - потому что, несмотря на то, что у них много углеводов, у них много волокон и они не делают слишком много крови.
5. Предотвращение и лечение анемии - пища, очень богатая железом, особенно рекомендуется для вегетарианцев с тенденцией к развитию анемии.
6. Помогая предотвратить рак - потому что в дополнение к богатству волокон, которые снижают риск рака толстой кишки, антиоксиданты защищают клетки организма.
7. Улучшите здоровье костей - помимо кальция, он содержит изофлавоны, которые помогают вырабатывать важные гормоны для укрепления костей.

Кроме того, чечевица богата цинком, что помогает укрепить иммунную систему и очень хорошо подходит для лечения анемии, потому что у них слишком много железа и, кроме того, большое количество волокон улучшает кишечный транзит и снимает запор и опухоль живота.

Как сделать чечевицу

Чечевица может быть сделана так, как будто бобы сделаны, и поэтому просто накройте чечевицу водой и дайте варить 30 минут. Поэтому, чтобы приготовить быстрый и питательный суп, просто приготовьте сушеные чечевицы вместе с морковью, сельдереем и луком, например, съешьте суп или вместе с рисом.

Существует несколько видов чечевицы, но обычно все типы должны быть пропитаны, чтобы производить меньше кишечного газа, а также бобы.

Чечевица может быть зеленой, коричневой, черной, желтой, красной и оранжевой, с разной консистенцией и более твердой или мягкой после приготовления. По этой причине апельсиновые чечевицы, такие как мягкие и пастообразные, обычно используются для кормления младенцев, однако необходимо замочить, чтобы не вызывать запоры или спазмы у ребенка.

Рецепт чечевицы

Вкусный и легкий рецепт с чечевицей - это горячий картофельный салат и чечевица.

ингредиенты

• 85 г чечевицы
• 450 г нового картофеля
• 6 зеленых луков
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса
• Соль и перец

Способ приготовления

Положите чечевицу в кастрюлю с кипящей водой на 20 минут, удалите из воды чечевицу и отложите. В другой кастрюле положить картофель в кипящую воду на 20 минут, удалить и разрезать пополам для чаши. Добавить нарезанный кубиками лук и чечевицу в картофель. Наконец, добавьте оливковое масло, уксус, соль и перец.

Пищевая информация о чечевице

Чечевица - отличные источники железа, но для улучшения их поглощения организмом важно есть фруктовые десертные цитрусовые, например, апельсин или киви.

Вот как правильно использовать чечевицу, чтобы похудеть: Чечевица не откармливает, а вызывает газ.