Пищевые продукты, которые больше всего вызывают боли в животе, потребляются сырыми, плохо промытыми или плохо промытыми, поскольку они могут быть полны микроорганизмов, которые разжигают кишечник, вызывая такие симптомы, как рвота, диарея и боль в животе.
Кроме того, важно помнить, что дети и беременные женщины с большей вероятностью имеют кишечные инфекции и имеют более серьезные симптомы, потому что они имеют более слабую иммунную систему и поэтому не должны есть этот вид пищи.
Вот 10 продуктов, которые чаще всего вызывают такой тип проблемы.
1. Сырые или плохо выращенные яйца
Сырые или недоработанные яйца могут содержать бактерию Salmonella, которая вызывает серьезные симптомы кишечной инфекции, такие как лихорадка, боль в животе, тяжелая диарея, рвота крови в стуле и головная боль.
Чтобы предотвратить эти проблемы, нужно всегда употреблять хорошо отработанные яйца и избегать использования кремов и соусов с сырыми яйцами, особенно детьми, поскольку они более чувствительны к сильной поносе и рвоте. См. Симптомы сальмонеллеза здесь.
2. Сырой салат
Сырые салаты более подвержены загрязнению, если овощи не будут тщательно вымыты и дезинфицированы. Потребление сырых фруктов и овощей, особенно вне дома, может быть особенно опасным для детей и беременных женщин, которые, скорее всего, будут страдать от болезней пищевого происхождения, таких как токсоплазмоз и цистицеркоз.
Чтобы избежать этой проблемы, вы всегда должны тщательно мыть все овощи, выдерживая их в течение 30 минут в хлорированной воде в соотношении 1 литр воды к каждой 1 столовой ложке отбеливателя. После удаления пищи из отбеливателя ее необходимо промыть проточной водой для удаления избытка хлора. См. Другие способы, как мыть фрукты и овощи.
3. Консервированные
Консервированные продукты могут быть заражены бактерией Clostridium botulinum, которая обычно присутствует в пищевых продуктах, таких как пальмито, колбаса и маринованные огурцы. Эти бактерии вызывают ботулизм, серьезную болезнь, которая может привести к потере движения тела. См. Больше в: Ботулизм.
Чтобы предотвратить это заболевание, вы должны избегать употребления продуктов в консервированных продуктах, которые застряли или раздавлены, или когда жидкость в заповеднике облачна и темна.
4. Плохое мясо
Сырое или недоедаемое мясо может быть заражено микроорганизмом, таким как простейший токсоплазменный гонди, который вызывает токсоплазмоз или личинки личинок, что вызывает теноз.
Таким образом, следует избегать употребления в пищу недоваренного мяса, особенно если не известно, что происхождение и качество мяса не определено, поскольку только правильное приготовление пищи может убить все микроорганизмы, присутствующие в пище.
5. Суши и морепродукты
Потребление сырой или плохо хранимой рыбы и морепродуктов, что может случиться с суши, устрицами и старой рыбой, может вызвать кишечные инфекции, которые вызывают воспаление в желудке и кишечнике, вызывая тошноту, рвоту и диарею.
Чтобы предотвратить загрязнение, избегайте употребления суши в незнакомых и плохо гигиеничных местах, устрицы продаются на пляже без охлаждения или старой рыбы с сильным запахом и мягким или студенистым видом, что указывает на то, что мясо больше не подходит для потребление.
6. Непастеризованное молоко
Непастеризованное молоко, которое продается сырым молоком, богато несколькими бактериями, которые могут вызывать кишечные инфекции, вызывая болезни, такие как сальмонеллез и листериоз, или симптомы боли, рвоты и диареи, вызванные фекальными колифами.
Поэтому пастеризованное молоко всегда должно потребляться, которое продается в холодильнике в супермаркетах или молоко UHT, которое представляет собой коробчатое молоко, поскольку эти продукты подвергаются высокотемпературной обработке для устранения загрязняющих бактерий.
7. Мягкие сыры
Мягкие сыры, такие как бри, сычужный фермент и камамбер, богаты водой, что облегчает пролиферацию бактерий, таких как листерия, которые могут вызывать головные боли, тремор, судороги и менингит, что приводит к смерти в самых тяжелых случаях.
Чтобы избежать этой проблемы, следует предпочесть твердые сыры или промышленно производимые сыры с безопасностью в производстве, а также избегать потребления сыров из холодильных установок, которые обычно продаются на ярмарках и пляжах.
8. Майонез и соусы
Майонез и домашние соусы, приготовленные из сырых яиц или долгое время хранящиеся в холодильнике, богаты бактериями, которые могут вызывать кишечную инфекцию, такую как фекальные колиформы и сальмонелла.
Таким образом, избегая потребления майонеза и домашних соусов, особенно в ресторанах и закусочных, которые оставляют эти соусы из холодильника, что увеличивает распространение микроорганизмов.
9. Подогреваемая пища
Продукты, которые повторно используются, сделаны дома или из ресторанов, являются основными причинами пищевых инфекций из-за их плохого хранения, что способствует распространению бактерий.
Чтобы избежать этой проблемы, храните остатки продуктов в чистых, закрытых контейнерах, которые должны быть помещены в холодильник, как только они остынут. Кроме того, пищу можно только разогревать один раз и отбрасывать, если она не потребляется после повторного нагрева.
10. Вода
Вода по-прежнему является основной причиной передачи таких заболеваний, как гепатит, лептоспироз, шистосомоз и амебиаз, которые могут вызывать простые симптомы, такие как рвота и диарея, к серьезным симптомам, таким как проблемы с печенью.
Поэтому вы всегда должны использовать минеральную или кипяченую воду для питья и приготовления пищи, чтобы вода не была источником болезни для семьи и хорошо промывала руки. Посмотрите видео ниже, чтобы выполнить шаги, которые необходимо предпринять, чтобы правильно вымыть руки:
