Как сделать йодированную диету для лечения рака щитовидной железы

Без йода диета обычно делается во время лечения рака щитовидной железы и должна начинаться примерно за две недели до терапии йодом. Некоторые продукты, которые следует избегать до конца лечения радиоактивным йодом, - это морская рыба, морепродукты и яичный желток.

Ограничение йода в рационе необходимо, чтобы клетки щитовидной железы, включая опухолевые клетки, которые, возможно, остались в организме после операции, стремились к йоду. Таким образом, когда радиоактивный йод или йод 131 входят в организм, злокачественные клетки поглощают много йода и в конечном итоге умирают, тем самым завершая лечение заболевания.

Запрещенные продукты

Продукты, запрещенные во время обработки йодом, - это продукты с высоким содержанием йода, содержащие более 20 мкг йода на порцию, например:

• Йодированную соль, необходимо посмотреть на этикетку, чтобы убедиться, что соль не содержит добавленного йода;
• Переработанные закуски ;
• Морская рыба и морские водоросли, включая морские водоросли, которые поставляются с суши;
• Морепродукты, такие как креветки, омары, морепродукты, устрицы, кальмары, осьминоги, крабы;
• Пищевые добавки морского происхождения, такие как каррагинаны, агар-агар, альгин, альгинат натрия, нори;
• Обработанное мясо, такое как ветчина, грудка индейки, мортаделла, колбаса, колбаса, говядина, бекон;
• Соевые бобы и побочные продукты, такие как тофу, соевое молоко, соевый соус;
• Яичный желток, соусы на основе яиц, салатные заправки, майонез;
• Гидрированный жир и обработанные продукты с ним, такие как печенье и пирожные;
• Растительные масла сои, кокоса, масличной пальмы, арахиса;
• Приправы кубиками, кетчупом, горчицей, английским соусом;
• Молоко и молочные продукты, такие как йогурт, творог, сыры вообще, масло, сметана, сывороточный белок, казеин и продукты, содержащие молочные продукты;
• Сладости, содержащие молоко или яичный желток;
• Макаронные изделия: хлеб, сырный хлеб, хлебобулочные изделия, которые обычно содержат соль или яйцо, печенье и тосты, содержащие соль или яйца, заполненные печенье и сухие завтраки;
• Консервированные фрукты или в сиропе и сокосодержащем порошке или в промышленном производстве;
• Овощи : кресс-салат, сельдерей, брюссельская капуста, капуста и консервированные, такие как оливки, пальмовые сердца, соленые огурцы, кукуруза и горох;
• Напитки : матовый чай, зеленый чай, черный чай, растворимые или растворимые кофе и кола;
• Красители: избегайте индустриальных продуктов, пилюль и капсул в цветах красного, оранжевого и коричневого цветов.

Эти продукты не будут запрещены на всю жизнь, только во время лечения болезни.

Умеренная потребительская пища

Эти продукты содержат умеренный уровень йода, от 5 до 20 мкг на порцию.

• Свежее мясо: до 170 г в день мяса, такого как курица, говядина, свинина, овца и телятина;
• Зерна и крупы : хлеб без соли, тосты без соли, вафли с водой и мукой, макароны без яиц, рис, овес, ячмень, мука, кукуруза и пшеница. Эти продукты должны быть ограничены 4 порциями в день, каждая из которых обслуживает около 2 палочек или 1 батон в день;
• Рис: 4 порции риса в день также разрешены, рис Басмати - лучший вариант. Каждая порция содержит около 4 столовых ложек риса.

Содержание и йод в этих различных продуктах питания в зависимости от места выращивания и способа приготовления для потребления, поэтому всегда лучше готовить и производить блюда дома, а не есть или покупать уже готовые продукты в супермаркете.

Домашние животные разрешены

Чтобы заменить запрещенные продукты во время лечения йодной терапией, следует предпочесть потребление следующих продуктов:

• Не йодированная соль ;
• Пресноводные рыбы ;
• Яйцо белое ;
• Бобовые : фасоль, горох, чечевица, нут;
• Жиры : кукурузное масло, масло канолы, подсолнечное масло, оливковое масло, несоленый маргарин;
• Сладости : сахар, мед, желе, желатин, конфеты и мороженое из фруктов без красного красителя;
• Приправы : чеснок, перец, лук, петрушка, лук и натуральные травы свежие или обезвоженные;
• Свежие, сухофрукты или натуральные соки, кроме мараскино-вишни;
• Напитки : кофе и не-мгновенный чай, безалкогольные напитки без красного красителя №3;
• Домашний попкорн без соли.

Эти продукты - это те, которые могут потребляться в течение двух недель, предшествующих лечению йодной терапии, или в зависимости от времени, рекомендованного врачом.

Меню диеты без йода

В следующей таблице приведен пример 3-дневного меню подготовки диеты для йодной терапии:

Помимо ухода за продуктами питания, в процессе подготовки к лечению также необходимо избегать некоторых лекарств, содержащих йод и косметические средства, такие как лак для ногтей, краситель для волос и лосьоны для загара. Узнайте больше о другой заботе и влиянии радиоактивного йода в организме.

Ознакомьтесь с этими и другими советами в следующем видео: