Watercress - это лист, который приносит пользу для здоровья, например, предотвращает анемию, снижает артериальное давление и поддерживает здоровье глаз и кожи. Его научное название - Nasturtium officinalis, и его можно найти на открытых рынках и рынках.
Кресс-вода - это трава с пряным вкусом и может выращиваться дома для использования в салатах, соках, паштетах и чаях. Его основными преимуществами для здоровья являются:
- Улучшение здоровья глаз и кожи из-за высокого содержания витамина А;
- Укреплять иммунную систему, будучи богатым витамином С;
- Предотвратите сердечные заболевания, такие как сердечный приступ и атеросклероз, потому что он богат витаминами C и K;
- Предотвратите анемию, будучи богатой фолиевой кислотой;
- Укрепляйте кости из-за присутствия витамина K, что увеличивает поглощение кальция;
- Улучшите пищеварение и помогите вам сбросить вес, будучи низким в калориях;
- Больные респираторные заболевания, имеющие отхаркивающее и противоотечное свойства;
- Потенциальный антираковый эффект из-за присутствия антиоксидантов и вещества, называемого глюкозинолатом.
Чтобы получить эти преимущества, вы должны потреблять половину чашки кресс-сала в день. Смотрите, как использовать кресс-салат для борьбы с кашлем.
Информация о питании
В следующей таблице приведена информация о питании 100 г сырого кресс-салата.
| Количество: 100 г кресс-салата | |
| мощность | 23 калории |
| белки | 3, 4 г |
| жир | 0, 9 г |
| углеводы | 0, 4 г |
| волокна | 3 г |
| Витамин А | 325 мкг |
| каротины | 1948 мг |
| Витамин С | 77 г |
| фолат | 200 мкг |
| калий | 230 мг |
| матч | 56 мг |
| натрий | 49 мг |
Важно помнить, что чрезмерное потребление кресс-салата может увеличить риск выкидыша, а также раздражения в желудке и мочевом тракте, что противопоказано женщинам на ранней стадии беременности и людям с проблемами гастрита или почек.
Как посадить дома
Watercress - это холодный климатический завод, который можно легко выращивать дома и его можно использовать для потребления примерно через 15-20 дней после посадки. Для этого вам необходимо выполнить следующие действия:
- Поместите удобрение в маленький горшок;
- Бросьте семена в удобрение и слегка прижмите их, чтобы они немного вошли в землю, добавив на них лишь небольшое количество удобрений;
- Возьмите вазу в солнечное пятно и воду с помощью водяного брызга, только чтобы оставить почву влажной, без замачивания;
- Семена должны начать прорастать примерно через 3 дня, а листья можно использовать для потребления примерно через 2 - 3 недели.
При разрезании побегов кресс-сала, растение снова вырастет и даст новые листья, что обычно происходит в 4-5 раз. После этого периода необходимо использовать новые семена для дальнейшей посадки.
Крессовый сок для легкого
Этот сок можно использовать во время лечения заболеваний дыхательной системы, таких как кашель, бронхит и астма.
ингредиенты:
- 2 веточки кресс-салата
- 200 мл апельсинового сока
- 5 капель прополиса
Как приготовить: измельчите все ингредиенты в блендере и принимайте 3 раза в день.
Кресс-салат можно также употреблять в салатах и готовить в супах или мясных блюдах, придавая этим блюдам немного пряный аромат.
Дополнительные советы по использованию кресс-салата для улучшения здоровья:
- Домашнее средство для рахита
- Рецепт салата кресс-салата для псориаза
